FOOD

※ホームページに掲載されていないメニューも多数ございます。

Appetizers（前菜）

レバーヴルスト　ライ麦パン添え ペースト状のレバーソーセージをライ麦パンと一緒にどうぞ。	650円
ブラッドヴルスト　ライ麦パン添え 日本ではとても珍しい血のソーセージ。ライ麦パンと一緒にどうぞ。	650円
シュパーゲル（3本）【季節限定 4月上旬～初夏】 ドイツの旬の味といえば、シュパーゲル。茹で上げのホワイトアスパラをオランデーズソースで。	2,000円
ジャーマンポテト ホクホクしたジャガイモのドイツ定番料理。	680円
自家製ザワークラウト 白ワインビネガーとスパイスを効かせたキャベツのピクルス。	650円
田舎風オムレツ フライパンで焼き上げた野菜たっぷりのオムレツ。	680円
ムール貝の白ワイン蒸し【季節限定 秋～冬】	ハーフ 940円 フル 1,680円
きのこガーリックバター にんにくの効いた4種類のキノコソテー。	750円
イワシのマリネ（酢漬け） 新鮮なイワシを酢漬けにしたロールモップ風。	750円
真ダコのオーブン焼き ジェノバ風 ジェノバソースをかけたタコをオーブン焼きにしました。	940円
ケーゼシュペッツェレ チーズと生クリームで仕上げた、ドイツ南部発祥の手打ちパスタ。	940円

Soup（スープ）

アイントプフ（ジャーマンポトフ）【季節限定 秋～冬】 ドイツのごく庶民的な家庭の鍋料理。お肉やソーセージ、季節のお野菜を鶏がらスープで煮込みました。	2,200円
ツィーベルズッペ（オニオングラタンスープ） じっくりと炒めた玉ねぎにしっかり煮込んだチキンブイヨンで仕上げました。	820円
クラムチャウダー あさりのクリームスープ。	820円
レバークヌーデルズッペ（ドイツ風肉団子のスープ） 本場ドイツの肉団子を丹精こめてブイヨンに浮かべました。	940円
グーラッシュズッペ（ドイツのビーフシチュー） 牛肉と野菜をじっくりと煮込み、トマト風味のさらっとしたシチュー。	1,000円

Sausage（ドイツ直輸入ソーセージ）

フランクフルト 絹挽きフランクフルト、定番の一品。	730円
ボックヴルスト やわらかい羊腸を使った長い絹挽きのソーセージ。	730円
ブラートヴルスト 肉の味がしっかりする、焼いた白いソーセージ。	730円
グリルヴルストテラー 4本の焼きソーセージとザワークラウト、ジャーマンポテトの盛り合わせ。	2,200円
ミュンヘナーヴァイスヴルスト（2本） ミュンヘンの本格的白ソーセージ。	1,100円
ニュルンベルガーブラートヴルスト（6本） 歯ごたえのある、ニュルンベルグの焼きソーセージ。	1,420円
屋台風カリーヴルスト ドイツの屋台（インビス）で有名なカレーソーセージ。カレーパウダーとケチャップをたっぷりかけた人気のスタイル。	780円
ボイルソーセージとレンズ豆 ボイルのボックヴルストは、レンズ豆のソースと相性抜群。	1本 1,220円 2本 1,720円

Ham & Salami（パルマ産の生ハム・生ベーコン・サラミ）

プロシュート（生ハム）	850円
パンチェッタ（生ベーコン）	850円
コッパ（肩肉生ハム）	850円
ミラノサラミ	850円
4種類の盛り合わせ	2,200円

Cheese（チーズ）

Obazda（オバツダ） バイエルン州の名物チーズ料理。少し甘めの白ワインによく合います。	850円
チーズの盛り合わせ（クラッカー添え） カマンベールチーズ・ブルーチーズ・スモークチーズ・クリームチーズなどの5種類の盛り合わせ。	1,280円
チーズフォンデュ（2～3人前） エメンタール、グリュイエールチーズにナツメグ、キルシュブランデーを加えた大人の味わい。	2,480円

Salad（サラダ）

カルトッフェルザラート ポテトサラダのドイツスタイル。	850円
生ハムグリーンサラダ	860円
シーザーサラダ	850円
ミックスサラダ	850円
温野菜サラダ 女性に大人気！彩り野菜をビネガーソースでサッと炒めました。	860円

Bread（パン）

プレッツェル ドイツを代表するハート型の香ばしいパン。	370円
メアコルンブロート ナッツの入った酸味のあるライ麦パン。	310円
バゲット さっくりとした歯ごたえの白いバゲット。	310円
パンの盛り合わせ 天然酵母のライ麦パンやゴマ入りパンなどの盛り合わせ。	930円

Fish（魚料理）

アクアパッツァ ぐつぐつと沸騰した水の中でお魚を躍らせて仕上げた逸品。	2,300円～
魚の香草オーブン焼き シンプルに塩・胡椒・香草・オリーブオイルで仕上げました。	2,300円～

Meat（肉料理）

イェーガーシュニッツェル（カルトッフェルクヌーデル添え） 薄く叩いて伸ばした豚肉をソテーし、イェーガーソース（きのこのクリームソース）をかけました。 カルトフェルクヌーデル（じゃがいも団子）が添えてあります。	1,720円
レバーケーゼ・目玉焼き添え ドイツ産ミートローフの目玉焼き添え。	1,250円
ウィンナーシュニッツェル（ウィーン風カツレツ） ウィーン風ポークカツレツ。	1,720円
アイスバイン（シュバイネハクセ風） ドイツ料理の王様！ポークのすね肉の煮込み“アイスバイン”をオーブンで焼き上げました。	3,780円

Dessert（デザート）

アプフェルシュトゥルーデル ドイツを代表する大人気のデザート。	840円
ベイクドチーズケーキ　バニラアイスクリーム添え チョコレートをふんだんに使用したチョコレートケーキ。	650円
季節のタルト　バニラアイスクリーム添え 季節のフルーツのたっぷり入ったタルト。	650円

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